新华网东京4月5日电（记者 钱铮）日本一项动物实验确认，缺乏维生素C会使实验鼠衰老速度加快。该研究由东京医科齿科大学和东京都老人综合研究所等机构联合完成，成果于4日发表在美国《国家科学院学报》网络版上。

研究团队聚焦于一种名为“SMP30”的蛋白质，探讨其与体内维生素C水平的关系。SMP30是哺乳动物体内合成维生素C的关键酶。研究人员使用基因敲除技术培育出无法合成SMP30的实验鼠，并用不含维生素C的饲料喂养。结果发现，这些实验鼠很快出现维生素C缺乏症状，包括正常发育停止和坏血病，证实SMP30在维生素C合成中的核心作用。

更引人注目的是，缺乏维生素C的实验鼠老化速度比正常鼠快约4倍，表现为毛发稀疏、活动减少、器官功能衰退等。这表明体内维生素C水平与衰老进程密切相关。维生素C作为强效抗氧化剂，能清除自由基、保护细胞免受氧化损伤，并参与胶原蛋白合成，维持组织弹性。

然而，东京都老人综合研究所主任研究员石神昭人指出，人类与实验鼠不同，人体无法自行合成维生素C，必须通过饮食摄取。因此，该结果不能直接套用于人类，但为理解维生素C在延缓衰老中的作用提供了重要线索。研究建议，保持充足维生素C摄入（如通过新鲜蔬果）可能对健康老龄化有益。