本文介绍了南加州大学最新研究，揭示地中海饮食通过激活线粒体衍生肽（MDPs）如Humanin、MOTS-c和SHLP2，发挥心脏保护、抗炎和认知改善等多重生物学效应。研究推动了健康饮食从被动营养向主动信号传导的范式转变，为精准营养和相关药物开发提供新思路。...
哈佛大学公共卫生学院的一项新研究发现，改善饮食质量可以降低死亡风险，尤其是心血管死亡率。研究人员发现，逐渐改善饮食质量，吃更多全谷物，蔬菜，水果，坚果和鱼类以及较少的红肉，加工肉和含糖饮料可能会大大降低过早死亡风险。...
美国一项历时最长、规模最大的医学研究比较了低碳水化合物、低脂肪和地中海式三种饮食法，发现低碳水化合物饮食在减肥和改善胆固醇水平方面最有效，但对糖尿病患者和女性效果有限。...
近年来，“超级食品”概念风靡全球，但专家指出，与其追逐昂贵的“超级食品”，不如选择经济实惠的日常水果和蔬菜。南伦敦圣乔治医院的营养师凯瑟琳·科林斯呼吁公众关注饮食多样性，倡导地中海饮食等健康饮食模式，强调均衡饮食的重要性。...
本文报道了一项关于地中海饮食对减轻压力和改善心理健康的研究，强调其在降低感知压力和精神困扰中的潜在作用。研究采用问卷调查和机器学习分析，发现遵循地中海饮食的人群感知压力较低，提供了饮食调节心理健康的新证据。...
本文基于科学证据，解析饮食对腰围的影响。最佳选择包括饮水、豆类和浆果，以及地中海式饮食习惯；最差选择包括酒精、高热量饮食和边看电视边进食。通过调整饮食，可有效减少腹部脂肪，改善代谢健康。...
地中海式饮食以其丰富的绿叶蔬菜、草药调料和红葡萄酒著称，显著降低心脏病发病率。马齿苋作为一种富含ω-3脂肪酸和钾的野菜，进一步促进血脂调节和血液流变性，综合作用有效预防心血管疾病，体现了饮食结构对健康的重要影响。...
研究发现轻榨优质橄榄油中含有的Oleocanthal通过抑制COX-1/COX-2酶活性发挥非甾体类抗炎作用，其药理机制与布洛芬相似。50克优质橄榄油提供约10%成人镇痛剂量等效物。该化合物的抗炎特性可能解释地中海饮食降低慢性病风险的分子基础，其感官刺激（咽喉蜇痛）强度与含量呈正相关。进一步研究需聚焦Oleocanthal抑制COX酶的具体分子机理及其感官刺激机制。...
研究表明，大量摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可显著降低帕金森氏病的发病风险。这些脂肪酸通过增强神经保护、抗氧化及抗炎机制发挥作用。地中海饮食富含橄榄油、坚果和鱼类等不饱和脂肪酸来源，进一步支持其在神经退行性疾病预防中的潜在益处。基于5289名无痴呆及帕金森氏病个体的6年随访研究，发现不饱和脂肪酸摄入量与帕金森氏病发病率显著负相关，而饱和脂肪酸及胆固醇摄入未显示相关性。...
该研究揭示了特级初榨橄榄油在地中海饮食中的重要作用，其摄入与认知功能衰退减缓、肠道菌群多样性改善有关。研究发现，特级初榨橄榄油富含的酚类化合物具有抗炎和抗氧化特性，并能重塑肠道菌群结构，其中Adlercreutzia属细菌丰度的变化在饮食与认知改善之间起到中介作用。该发现支持了肠-脑轴理论，并提供了通过营养干预预防痴呆症的新策略。...
长期以来 热量限制被认为与延长寿命有关 在动物...
斯特林大学的一项新研究发现 电影和电视节目中...
失眠是一个常见问题 影响多达20 至60 的美国围绝...
一组来自伦敦国王学院及相关机构的前沿外科医...
一艘豪华邮轮上发生罕见的汉坦病毒致命爆发，...
一项发表于《历史期刊》（剑桥大学出版社）的...
