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肥胖与代谢 法国科学家发现高蛋白饮食造就曼妙身材

法国科学家发现高蛋白饮食能促使小肠合成葡萄糖，通过门静脉感知血糖水平，向大脑发送信号抑制食欲。实验鼠摄入高蛋白食物后体重较轻，但该机制仍需进一步验证。...

2005-11-14 08:43:11 406 0

美国斯坦福大学医学院发现一种新型激素Obestatin，可抑制食欲并使实验鼠体重下降20%。该激素与刺激食欲的Ghrelin相关，可能通过GPR39受体发挥作用。但人体效果未知，临床应用尚需进一步研究。...

2005-11-12 08:58:07 439 0

加拿大渥太华大学研究发现，P107基因是导致老鼠发胖的关键，它促进白色脂肪生成，而缺乏该基因的老鼠则产生更多褐色脂肪，体型偏瘦。该成果发表在《细胞代谢》上，为未来开发减肥药物提供了分子靶点，但临床应用仍需十年以上。...

2005-11-11 08:56:59 375 0

本文基于中南大学湘雅医院营养科教授李惠明的观点，指出单面煎蛋因未彻底煮熟可能残留致病菌，且煎炸过程产生致癌物，增加高血脂和脂肪肝风险。文章详细解释了生鸡蛋中的抗酶蛋白和抗生物素蛋白的危害，以及煮熟后蛋白质消化率提高的科学依据，建议采用煮蛋方式并控制时间在8-10分钟以确保安全与营养。...

2005-11-11 08:56:29 333 0

本文以问答形式介绍了酒精性脂肪肝的成因、危害、治疗及预防措施，强调戒酒是根本治疗手段，并提供了饮食和药物辅助建议，同时介绍了中医辨证分型及治疗方法。...

2005-11-11 08:55:22 702 0

瑞士Cytos公司研发的肥胖疫苗CYT009-GhrQb通过诱导抗体中和饥饿激素ghrelin，在动物实验中使高脂饮食小鼠体重增加减少15%。该疫苗已进入人体试验，旨在调节食欲而非直接减脂，但存在干扰正常食欲信号的风险。...

2005-11-09 12:58:39 351 0

研究表明至少有10种病毒能导致动物肥胖，如AD36病毒可使猴子半年增重15%。病毒感染通过影响脂肪代谢或免疫系统促进肥胖，但仅是诱因之一。专家建议疫苗预防是关键，因病毒性肥胖可能难以治愈。...

2005-11-09 12:57:35 312 0

本文综述了糖尿病治疗中营养干预的重要性。专家指出，适度的运动、健康饮食和体重管理可有效预防糖尿病及其并发症。减轻8-10%的体重即可带来健康益处，而生糖指数膳食有助于控制餐后血糖和血脂。80/20法则强调在生活方式管理中保持适度灵活性。...

2005-11-09 12:56:15 237 5

日本爱媛大学研究发现，柑橘中的食物纤维庚炔能抑制脂肪形成和吸收，主要存在于橘络中。该成分可降低胆固醇并分解脂肪，为天然减肥提供新思路，但需结合健康生活方式。...

2005-11-08 08:47:38 333 0

本文介绍了葱豉豆腐汤在风寒感冒初期的应用，从中医和现代科学角度解析其成分（豆腐、淡豆豉、葱白）的功效，包括发汗解表、抗炎抗菌等作用，并提供了制作方法和适用症状，强调趁热服用和避风注意事项。...

2005-11-08 08:47:37 211 0

生活与饮食肥胖与代谢两性健康