近日，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究指出，每天多喝一罐汽水，每年可能增加体重15磅（约6.8公斤）。这项由哈佛大学公共卫生学院助理教授胡丙长领导的研究，综合分析了四十年间多项严谨的营养学数据，发现含糖饮料的消费量增加与全球肥胖率上升密切相关。

研究显示，美国饮食中约三分之一的碳水化合物热量来自增甜剂，其中一半来自饮料。与固体食物不同，饮料中的主要增甜剂——高果糖玉米糖浆，不会促进胰岛素分泌以帮助身体处理热量，也不会刺激瘦体素（一种抑制食欲的激素）的产生。这意味着，含糖饮料的热量更容易被身体储存为脂肪，而不受正常体重调节机制的控制。

尽管美国饮品协会辩称肥胖原因复杂，不能归咎于单一产品，但越来越多的学校已开始限制含糖饮料的销售。今年5月，主要饮料分销商同意在部分学校停售汽水，以减少儿童接触这类饮品的机会。

这项研究为公共卫生政策提供了有力证据，呼吁减少含糖饮料的摄入以控制体重和预防肥胖相关疾病。