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肥胖与代谢 糖尿病人也能吃甜食？黑巧克力和蓝莓被证实安全

瑞典卡罗林斯卡医学院研究发现，黑巧克力和蓝莓对糖尿病患者血糖影响极小，黑巧克力中的可可多酚可改善胰岛素敏感性，蓝莓中的花青素具有抗氧化作用，为糖尿病患者的健康饮食提供了新选择。...

2008-08-10 06:50:46 123 0

肥胖与代谢 为什么你总是吃不饱？可能是基因在作怪

英国科学家研究发现，FTO基因通过影响饱腹感导致过量进食和肥胖。该基因普遍存在于人群中，携带者肥胖风险显著增加。研究揭示了基因与食欲调控的机制，为肥胖治疗提供新思路。...

2008-08-02 09:49:52 53 0

肥胖与代谢 生物钟如何影响新陈代谢？科学家找到关键分子开关

美国研究人员在《细胞》杂志上报道，发现昼夜节律关键蛋白CLOCK与能量感应蛋白SIRT1相互作用，共同调控新陈代谢。该平衡被破坏可能导致代谢紊乱、糖尿病和肥胖。研究为相关疾病治疗提供了新靶点。...

2008-08-02 09:49:25 31 0

肥胖与代谢 妈妈的健康影响孩子一生：孕期糖尿病和肥胖会让孩子更容易得糖尿病

美国科罗拉多大学研究发现，母亲孕期糖尿病或肥胖会显著增加孩子未来患二型糖尿病的风险，风险分别提高7倍和3倍。研究强调宫内环境对后代长期健康的影响，建议采取终身干预策略预防青少年糖尿病。...

2008-07-21 11:11:54 37 0

肥胖与代谢 哪种饮食法最能减肥？最新研究：低碳水化合物效果最佳

美国一项历时最长、规模最大的医学研究比较了低碳水化合物、低脂肪和地中海式三种饮食法，发现低碳水化合物饮食在减肥和改善胆固醇水平方面最有效，但对糖尿病患者和女性效果有限。...

2008-07-21 11:11:35 291 0

肥胖与代谢 雌雄两性需要不同饮食，性别在营养需求中扮演关键角色

研究发现性别在饮食需求中扮演关键角色，雌雄两性可能需要不同的饮食，特别是在碳水化合物和蛋白质的比例方面。这一发现对人类的饮食、衰老和繁衍有重要启示。...

2008-07-18 11:05:40 42 0

肥胖与代谢 眼睛检查或能提前发现糖尿病，新型仪器捕捉早期信号

密歇根大学凯洛格眼科中心研发的新型视觉检测仪器，通过测量眼底自身荧光水平，可在糖尿病早期症状出现前发现代谢紊乱和组织损伤。研究显示，糖尿病患者眼底自身荧光显著高于健康人，可作为早期生物标志物，有助于及时治疗并预防眼部并发症。...

2008-07-18 11:03:40 24 0

肥胖与代谢 乙醇：富国的燃料，穷国的饥饿

本文探讨了乙醇作为生物燃料对全球能源消费、粮食价格和环境的影响。文章指出，大规模使用粮食生产乙醇导致粮食价格上涨，加剧了发展中国家的饥饿问题，并分析了生物燃料在能源平衡、二氧化碳排放和水资源消耗方面的负面效应。同时，文章介绍了中国利用农业废物生产生物燃料的成功经验，为可持续能源发展提供了另一种可能。...

2008-07-18 11:03:00 67 0