阿尔茨海默病 饮用水中的硝酸盐:隐藏的痴呆风险?新研究揭示长期暴露与认知衰退的关联
一项发表在《ScienceDaily》上的研究指出,长期饮用含有硝酸盐的水可能与痴呆症风险增加有关。研究团队分析了来自丹麦的长期数据,发现饮用水中的硝酸盐浓度即使低于现行安全标准,也与阿尔茨海默病和血管性痴呆的发病率呈正相关。该研究涉及超过200万参与者,历时数十年,首次在人群水平上揭示了硝酸盐暴露与神经退行性疾病的潜在联系。科学家强调,虽然硝酸盐本身并非直接神经毒素,但其在体内转化为亚硝酸盐和一氧化氮后,可能通过氧化应激和血管损伤机制影响大脑健康。研究呼吁重新评估饮用水安全标准,并建议公众关注水源质量,...


