野山菌乌鸡汤

       原料：黑木耳10克，香菇20克，鲜白蘑菇50克，荸荠50克，胡萝卜150克，乌骨鸡半只约250克，精盐少许。
　　做法：
　　1.黑木耳和香菇分别清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠削皮洗净对剖；
        2.乌鸡洗净斩块；
        3.鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；
        4.加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。
　　功效：每周吃两三次，可常食；益气养阴、化瘀通络，利于心脏。