阿尔茨海默病 浆果、茶与可可中的多酚:肠道菌群介导的脑老化保护新证据
森梅威斯大学的一项大型综述研究指出,源自浆果、茶、可可及橄榄油等多酚类植物化合物,通过抗氧化、抗炎及肠道微生物介导的途径,可能支持健康脑老化。研究回顾了数百项实验室、动物、人群及临床数据,特别关注了地中海饮食与MIND饮食中对脑健康有益的多酚成分,如茶中的EGCG、浆果的色素、可可黄烷醇与姜黄素。但证据尚不足以推荐任何单一食物作为预防痴呆症的独立手段;科学家强调,整体饮食模式与个体肠道菌群差异对长期认知维护更具决定作用。...





